浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时(shí)加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候(hòu)会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化(huà)、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食(shí)用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调(diào)节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此(cǐ)而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗　　当(dāng)然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也(yě)不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用(yòng)胃里会(huì)有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大(dà)家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不(bù)清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地(dì)方(fāng)温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么不(bù)好(hǎo)的兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了(le)吧(ba)？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就不(bù)要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫(wèi)生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会(huì)有一层白花花(huā)的(de)绒毛一样的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提(tí)高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付(fù)难(nán)以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为(wèi)初(chū)做浆水的(de)水要(yào)用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来(lái)的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉(liáng)！只能是(shì)夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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