可(kě)以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外(wài)边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情(qíng)况(kuàng)。