辣(là)椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不(bù)要(yào)用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或(huò)是(shì)收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复(fù)这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022)椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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