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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹(fù)感(gǎn),在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调(diào)配(pèi),确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚,还含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被(bèi)机(jī)体所吸(xī)收,因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分(fēn)成分(fēn),还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分(fēn)的多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃(l币值是什么意思,硬币的币值是什么意思íng)薯,就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃了,皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃(chī),都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影(yǐng)响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运输(shū)过程中,也(yě)有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同,撞伤(shāng)了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看,有没有撞伤(shāng)的(de)。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò),主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适(shì)宜(yí)用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称(chēng)的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤,不(bù)萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不行放在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存,不(bù)需通过(guò)清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一(yī)同,由于(yú)苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

币值是什么意思,硬币的币值是什么意思>   1、发芽(yá)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù),这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较(jiào)多的龙(lóng)葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用(yòng),以防(fáng)中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下,这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也(yě)较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的,一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么(me)费力(lì)。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面,假如是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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