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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口(kǒu)创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含(hán)藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基(jī)础(chǔ)，在中国(guó)形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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