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铁棍(gùn)山药(yào)和(hé)小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪(nǎ)个好吃(chī)些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是药(yào)食两用的山药，但小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更(gèng)好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊素(sù)等营养成分，营养(yǎng)价值(zhí)更高(gāo)于铁棍(gùn)山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上(shàng)整(zhěng)体比较(jiào)光(guāng)滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白(bái)结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药：小白(bái)嘴山(shān)药(yào)广泛种(zhǒng)植于深州、安平(píng)、安国(guó)、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温(wēn)县(xiàn)所(suǒ)在（地(dì)理坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中(zhōng)含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外(wài)还富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：块(kuài)茎中平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨基酸中(zhōng)，山药(yào)中含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的(de)生产期限，产量虽小(xiǎo)但营养价(jià)值更高；

　　白，表(结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少biǎo)皮(pí)较白(bái)肉(ròu)质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末(mò)端(duān)如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读(dú)音表(biǎo)明了是最好(hǎo)吃(chī)的山(shān)药品种。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏(nián)性(xìng)大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然(rán)不是好看，但口感(gǎn)较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因(yīn)种植在沙地里，土质(zhì)松软，口感面甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-小白嘴白(bái)山(shān)药

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科-铁棍山药

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