意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大(dà)经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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