桂林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌(pái)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的(de)果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全(quán)世界约有二(èr)分之(zhī)一(yī)的人(rén)口食用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区(qū)在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法(fǎ)是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制(zhì)的(de)小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入卤(lǔ)汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为(wèi)游览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了(le)。

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