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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还(hái)或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗)较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的(de)人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后(hòu)找来家里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省(shěng)一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位(wèi)，一(yī)说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过(guò)”我赠爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味。

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