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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜(cài)籽油富(fù)含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我(wǒ)们俗称(chēng)的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来(lái)的(d一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思e)食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一(yī)股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽油如(rú)何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热(rè)时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除(chú)异味。<一切后果自负是什么意一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思思，不然后果自负是什么意思/p>

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭(fàn)或(huò)者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去(qù)掉生油(yóu)味

　　先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味(wèi)。

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