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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒(miǎo)晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的(de)一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开水(shuǐ)进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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