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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和(hé)酸(suān)奶之间有什么区别(bié)，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是酸云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人奶

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营(yíng)养成分和(hé)酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添(tiān)加以外，不会再加入(rù)其他物质而(ér)通(tōng)过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风味(wèi)发(fā)酵乳制(zhì)作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶并不(bù)一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材(cái)料，经过发酵(jiào)或(huò)者没有经过(guò)发酵制(zhì)作出(chū)来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发(fā)酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉(fěn)为(wèi)原料，添(tiān)加其(qí)它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经(jīng)过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的(de)酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人(rén)知道酸(suān)奶里千千万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何(hé)留住它(tā)们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多道工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家(jiā)把(bǎ)水果切块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但(dàn)是酸奶和(hé)风味发酵乳(rǔ)是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为(wèi)它富含(hán)乳(rǔ)酸菌(jūn)和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外(wài)，酸(suān)奶还能促(cù)进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完(wán)善合理，但也稀(xī)释(shì)了牛奶中原有的营(yíng)养成分，营养价值(zhí)没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的(de)1云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅(jǐn)是为(wèi)了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善作(zuò)用，也要摄入菌落(luò)总数10的8次方才有足够的活性。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶以及(jí)全(quán)脂(zhī)风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么(me)区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其所含有的(de)营养成分和酸奶并不完(wán)全(quán)一(yī)致，酸奶制作除了添加(jiā)必(bì)要的添加(jiā)以外，不会(huì)再加入其他物质而(ér)通过发酵而成，但是风味发酵乳制(zhì)作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发(fā)酵(jiào)，还会(huì)添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的(de)饮料，而酸(suān)奶的主要原材料是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装制作(zuò)出来(lái)的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经(jīng)杀(shā)菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后(hòu)添加(jiā)或(huò)不(bù)添加食(shí)品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最适(shì)合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里(lǐ)千(qiān)千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知(zhī)道(dào)如(rú)何留住它们(men)。

　　在酸(suān)奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经(jīng)过(guò)多道工艺加(jiā)工的，其(qí)自然(rán)性当然不如新奇(qí)的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。