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食用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主要成分(fēn),从地(dì)下(xià)岩盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤水中提取(qǔ)的加(jiā)工过的食(shí)用盐,不(bù)含低钠盐,含有(yǒu)少量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)杂质以及其他元素。
盐在化学中,是指一类金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根(gēn)离子,属于化合(hé)物,溶于(yú)水(shuǐ)会离解出所有的(de)离子。
复(fù)盐通常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶而制得(dé)。
在自然界中(zhōng)广泛存在,如(rú)明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛(fàn)应用的复(fù)盐(yán)。
含盐率怎么求(公式)
含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘100%
1、食用盐(yán)是指以氯化(huà)钠为主要(yào)成分,从海(hǎi)带冲水、地下岩(矿)盐沉积物和天然卤水(shuǐ)(盐)水中提(tí)取的加工过的食用盐,不含低钠盐。
食盐的主要成分(fēn)是氯化钠(nà)(NaCl),它含有少量的水和杂(zá)质以及其他元素,如铁、磷和碘(diǎn)。
2、盐我花开后百花杀的寓意好吗,待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意(yán)在化学(xué)中,是指一(yī)类金属离子或铵根(gēn)离子(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶(róng)于水会(huì)离解(jiě)出所有的离子。
复盐通常(cháng)可由(yóu)混(hùn)合这两种盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而制得。
在自然界中广泛(fàn)存在,如明矾(fán)就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐。
扩展资料:
1、盐有多(duō)种颜色(sè),不同颜色的(de)盐对(duì)应不同的种类:
(1)黄(huáng)色(sè)(例如铬酸钠(nà))
(2)橙(chéng)色(例如重铬(gè)酸钾)
(3)红色(例如(rú)铁氰化(huà)钾)
(4)淡紫色(例(lì)如氯化(huà)钴)
(5)蓝色(例如(rú)硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě))
(6)绿色(sè)(例如六水合氯化镍)
(7)无色(sè)(例(lì)如氯化钠、硫酸(suān)镁),粉末状时(shí)为白色
2、盐(yán)的物(wù)理(lǐ)性质:
(1)味道:
不同(tóng)的盐可(kě)以激发不同的(de)味觉,例如咸(xián)味(氯化钠)、甜味(乙酸铅(qiān)[2],若食用会导致(zhì)铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或(huò)鲜味(wèi)(谷氨酸钠)[3]。
(2)气味:
强酸或强碱盐(强盐)是不可挥(huī)发(fā)的,且没(méi)有气味(wèi)。
而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会(huì)根(gēn)据共轭(è)酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同的气(qì)味(wèi)(例(lì)如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢(qīng)则会有苦(kǔ)杏仁味(wèi)等),此外弱酸(suān)或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会挥发和分解,并且(qiě)由于水解反应和弱盐合成的反应是(shì)可逆反应,因此(cǐ)当有水分存(cún)在时会加(jiā)速(sù)弱盐的(de)分解。
(3)溶解(jiě)度(dù)
许多离(lí)子(zi)化合物都(dōu)可以溶解在水(shuǐ)或(huò)是类似的溶剂中(zhōng),化合物的溶解度(dù)和组成(chéng)的阴离(lí)子和(hé)阳离子以及溶剂都有关,因此有一特(tè)定的关系。
阳(yáng)离子当中,所有钠离子、钾离(lí)子及铵离子的(d我花开后百花杀的寓意好吗,待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意e)盐均(jūn)可溶于(yú)水(shuǐ);而阴(yīn)离(lí)子中,硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶(róng)解。
除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外,大部(bù)份的硫酸盐离(lí)子的盐类也都可以溶于水。
不过(guò)若离(lí)子之间的键结很强,产生高(gāo)度稳(wěn)定的固体,在水中也就不易(yì)溶解,例如(rú)大部份的碳酸盐(yán)就不溶于水(shuǐ),例(lì)如(rú)碳酸铅及碳酸钡等(děng)。
参考资料来源(yuán):百度百(bǎi)科 - 盐
参(cān)考资料来源:百度百科 - 化学方程式
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了