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菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市(shì)场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越(yuè)多的国际大(dà)型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务(wù)产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩充(chōng)，对(duì)人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发(fā)展的中等职业技术(shù)应用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具(jù)备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合(hé)素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的(de)技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店(diàn)财务(wù)管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力(lì)、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐等(děng)部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基(jī)本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及(jí)一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备(bèi)一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下(xià)是酒店管理专业及(jí)就(jiù)业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业的同学(xué)们会(huì)学习到(dào)食品相关的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各(gè)种食(shí)物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在(zài)日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的(de)college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重(zhòng)的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务客(kè)人的(de)各(gè)种不同的角色，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。<菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗/p>

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生们(men)要了(le)解酒类的(de)历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒类，还要学会(huì)自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习(xí)如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常不(bù)太(tài)注(zhù)重实践操(cāo)作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来(lái)的发(fā)展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基(jī)本(běn)都是从基层部门(mén)干出来(lái)的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是(shì)一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店管理行业(yè菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是(shì)高(gāo)精尖(jiān)，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操作，目前(qián)大部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的(de)收(shōu)入、社会地(dì)位、个人成(chéng)就感是相当低的，前(qián)期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。