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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是(shì)在(zài)温度很低的情况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的(de)话(huà)价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

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　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的地方，也(yě)能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再(zài)放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗#ff0000; line-height: 24px;'>季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗的(de)环境(jìng)下可以保存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可(kě)以将身体里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会产生(shēng)大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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