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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一(yī)般可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子(zi)等是(shì)可(kě)以做陈皮食(shí)用，芦柑皮是(shì)其中的一(yī)类，也(yě)可以做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低(dī)血压等功能，是一种很(hěn)好的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有(yǒu)大量(liàng)的维生素C和香精油(yóu)，富含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生素等多种人体所需的营养成分，具有清热泻火(huǒ)的(de)功效(xiào)。

芦柑怎么挑(tiāo)甜(tián)不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大(dà)小适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦柑口感(gǎn)比(bǐ)光滑的略(lüè)甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮(pí)过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦(lú)柑上(shàng)面有小枝且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色芦柑口(kǒu)感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻(wén)见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大(dà)可能是过度(dù)生长，没什么味(wèi)道，太(tài)小肯定是没长成(chéng)熟，所以(yǐ)大小要适中(zhōng)。

如何正(zhèng)确挑选新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑母(mǔ)的芦柑它的脐是凹进去的。

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