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铁观音(yīn)是红(hóng)茶吗

  不(bù)是的,铁观(guān)音不是红茶的。

  铁观音是半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,归于乌龙茶种类,

  铁观(guān)音(yīn)依发酵(jiào)程度能够分为(wèi)清香(xiāng)型、浓香型和陈香型,其间陈(chén)香(xiāng)型的铁观音(yīn)口感特质接(jiē)近于(yú)红茶(chá)中(zhōng)的普洱,日(rì)常饮用(料酒可以用白酒替代吗,料酒可以用白酒替代吗yòng)有提神、养(yǎng)颜(yán)和(hé)促消化的成效。

铁(tiě)观音怎(zěn)样分辩好坏

  1、观叶(yè)底:经(jīng)沸水冲泡过(guò)的茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘中,调查叶底(dǐ),凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边”显着的均为(wèi)上品,反(fǎn)之为次品。

  2、看汤色:看茶汤的色彩深(shēn)浅、明(míng)暗(àn)、清浊等(děng),凡汤色橙黄亮(liàng)堂的(简称绿豆(dòu)汤)的为上(shàng)品,暗(àn)浊的为次(cì)品。

  3、嗅(xiù)香气:先嗅香气是否杰(jié)出(chū),再差异(yì)香气(qì)凹凸(tū)、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊(zhuó),嗅香(xiāng)时选用热(rè)嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结(jié)合(hé)的(de)办法,凡香气杰出、香气(qì)狷介、馥韵悠长的均为(wèi)上品,反之为次品。

  4、看外形:主要是(shì)调查铁观音的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米的香气(qì),凡外形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶(茶米)香气纯(chún)洁的即观音特(tè)征显着均为(wèi)上(shàng)品茶,反之(zhī)为次品茶。

  5、尝(cháng)味道:用茶匙舀取(qǔ)适(shì)量的茶汤进口(必定(dìng)不要太(tài)多(duō)),经过舌头在口腔(qiāng)中作(zuò)吸吮打转(zhuǎn)翻滚(gǔn),使(shǐ)口腔各部位的味细胞作出归纳的味道感应(yīng),料酒可以用白酒替代吗,料酒可以用白酒替代吗凡味道浑(hún)厚、醇而带爽、厚而不涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均(jūn)为上品,反(fǎn)之为次品。

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