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杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译长南瓜怎么挑选甜南瓜是酸性还是碱性

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南(nán)瓜(guā)是酸(suān)性(xìng)仍是碱性

　　南瓜是(shì)碱性的(de)。

　　南瓜(guā)归于弱(ruò)碱性食物。南瓜富含(hán)营养成分，能够协助垂体排(pái)泄(xiè)正常(cháng)激素(sù)，增强(qiáng)免疫力并缓解春季(jì)枯燥。

　　定(dìng)时(shí)吃(chī)南瓜可使大(dà)便晓畅(chàng)，皮肤丰满，特别是对中年妇(fù)女而言(yán)。它包(bāo)括(kuò)维生(shēng)素和果胶。

　　果胶具有杰出的吸附(fù)功(gōng)能，能够结兼并消除体内(nèi)的细菌和其他(tā)有害物质，例(lì)如铅、蠕虫和重金属中的放(fàng)射性元素，它们能够排毒;

　　南(nán)瓜中所含的果胶(jiāo)还能够(gòu)维护胃黏膜免受粗糙食(shí)物的损害，促进溃疡(yáng)愈合，适(shì)用于患有胃病的患者(zhě)。

　　日常饮食中能(néng)够多食用南瓜来协助(zhù)维(wéi)护胃部，并且能够恰当食用南瓜(guā)来增强本身(shēn)抵抗力。

长(zhǎng)南(nán)瓜怎样挑选(xuǎn)甜

　　1、掐一下瓜皮(pí)。

　　挑(tiāo)选长南瓜(guā)的时分，我们能够在瓜(guā)皮外表悄(qiāo)悄掐(qiā)一下，老长南瓜往往是皮厚坚实，即便用力掐也很难掐动，这样的(de)长南瓜(guā)，吃起来才(cái)又甜又起沙，不(bù)过(guò)悄悄掐一下就很简(jiǎn)单(dān)留(liú)下疤痕(hén)，这样的长(zhǎng)南瓜比较嫩，口感是比较脆的。

　　2、外表带(dài)霜。

　　挑长南瓜其实(shí)和挑冬瓜是相同的，外表带有一层白霜的(de)长南瓜是最(zuì)好的，这样的长南瓜又甜，用绵(mián)软。

　　3、看长(zhǎng)南(nán)瓜的纹理。

　　这个挑选办法(fǎ)与西瓜(guā)相(xiāng)似，长(zhǎng)南瓜与西瓜相同，外(wài)表是有(yǒu)一(yī)道道的纹(wén)理的，挑选长南(nán)瓜的时分一(yī)定要挑选纹理明晰的，并且长(zhǎng)南瓜的纹理越深越(yuè)粗，则表(biǎo)明(míng)这个长南瓜在成长过程中充沛的吸收到了阳光和水分，这样的长南瓜口(kǒu)感也就越甜。