柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹-绿茶通用站群

柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则(zé)放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)；如果是(shì)宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食用，则放入冷(lěng)冻室；如果(guǒ)是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷藏(cáng)室，并尽(jǐn)快(kuài)食用的。关于(yú)鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼(yú)买(mǎi)回来(lái)放冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是(shì)冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜还(hái)是(shì)冷(lěng)冻，买回(huí)来(lái)的鱼是(shì)保鲜还是(shì)冰冻(dòng)里等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎(tāi)生还(hái)是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的，但也(yě)有少数是卵胎生和(hé)胎生的。通(tōng)常在(zài)鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对(duì)，然后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精，从而产生受精卵。受精(jīng)卵(luǎn)在水中孵化(huà)出小鱼。而(ér)卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼(yú)是(shì)体内受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼在产出前会从(cóng)母(mǔ)体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会食(shí)用，则(zé)放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不(bù)能长时(shí)间保鲜(xiān)动物肉类，但短期里可(kě)以保证(zhèng)肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻(dòng)室温度低(dī)至-14度(dù)以下，可以(yǐ)长时间保证肉质质量，但同(tóng)时会(huì)使鱼肉(ròu)严重结冰，口味破(pò)坏(huài)。

　　秋冬季(jì)是(shì)体(tǐ)弱者进(jìn)补(bǔ)的好时(shí)机(jī)，鱼则(zé)是进(jìn)补的好水产食品，不仅味道鲜美，而(ér)且营(yíng)养价(jià)值(zhí)极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且(qiě)属(shǔ)于优质蛋白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生素(sù)D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量(liàng)虽低，但其中(zhōng)的柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹脂肪酸被证(zhèng)实有降糖(táng)、护(hù)心和(hé)防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地预防骨质疏(shū)松症(zhèng)。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量(liàng)的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低，且多为(wèi)不(bù)饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量一(yī)般比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应(yīng)该(gāi)放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下(xià)，酶的(de)活性和微生物(wù)的(de)生长都被抑制(zhì)，鱼(yú)的(de)保质时间也大大延(yán)长，通常(cháng)可(kě)达(dá)数(shù)月。

　　冷(lěng)冻(dòng)之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻(dòng)鱼的肉质的(de)确(què)没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白(bái)质发生冷冻变性和一系列理化性(xìng)质的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保水性的降低，盐溶性蛋(dàn)白(bái)含量降低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成鱼肉的品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确(què)实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中(zhōng)的水(shuǐ)分将结成(chéng)冰晶，但在解冻的(de)时候却(què)没有办(bàn)法再与蛋白质分(fēn)子聚(jù)合，也就不能(néng)被全部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这(zhè)种汁液(yè)的流失就伴(bàn)随(suí)着鱼肉中一小部分(fēn)可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营(yíng)养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这(zhè)点损失并不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损失如果也(yě)要较真儿的话,那就(jiù)不得不(bù)提醒你，其实活鱼(yú)在暂养过程(chéng)中，受(shòu)局部水环(huán)境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损伤等(děng)因素影响，也会出现品质(zhì)的下降，一(yī)样有一定的(de)营(yíng)养损失(shī)。