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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来(lái)吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm)沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长(zhǎng)期(qī)保存(cún)，保存时(shí)间(jiān)可(kě)长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm(bǎ)买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们(men)对这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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