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关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　是(shì)每天(tiān)都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会每天换(huàn)一次(cì)汤(tāng)底的,在(zài)每天早(zǎo)上(shàng)熬制好汤底之(zhī)后,随着(zhe)每次客人(rén)点(diǎn)单,水变(biàn)少之后又(yòu)加水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越(yuè)来越淡,所以到了(le)晚上汤(tāng)会变少,到(dào)了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅(guō)汤(tāng),所以关东(dōng)煮大概(gài)是每(měi)天(tiān)一(yī)换,有时候客人多可能多(duō)煮。

关东煮一般(bān)煮多久才(cái)好

　　这是因为关东煮是实心的(de)，浮力不够，所以不会(huì)浮上(shàng)水面(miàn)。

　　但(dàn)是，当水开了以后，我(wǒ)们会看到关东煮会(huì)慢慢地一(yī)个个都浮到了水面上(shàng)，而且似乎饱满了一(yī)些(xiē)，这又是为什么呢？其(qí)实是因为关东煮的浮(fú)力增大了。

　　关东煮明(míng)明是实心(xīn)的，为(wèi)什么会(huì)增加(jiā)浮力呢？其(qí)实，说(shuō)关(guān)东煮、肉丸(wán)是实心(xīn)的，只是外表(biǎo)而已。

　　其(qí)实，它(tā)里面(miàn)也是有水份、有间隙(xì)的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢(màn)进(jìn)入到关(guān)东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸(zhēng)气，但这气却(què)跑(pǎo)不出来(lái)，会充(chōng)盈在关东煮里，使关东煮变成(chéng)了一个小小的浮(fú)球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮是一(yī)种源自(zì)日(rì)本(běn)关东地(dì)区(qū)的料理。

　　通常材料包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些(xiē)材料每一种都分别(bié)放(fàng)在互不相通(昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名tōng)的铁(tiě)格子锅里，用海带木鱼花(huā)熬制的(de)高汤小火慢煮(zhǔ)，有不(bù)同的口味(wèi)。

　　关东煮源自味(wèi)噌(cēng)田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐或者蒟蒻(ruò)，再用味(wèi)噌调(diào)味后进(jìn)食。

　　关东煮在(zài)中国台湾也(yě)十昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名分流行(xíng)，在(zài)当地又(yòu)被俗称作黑轮，这是台语(yǔ)中带有齿音性质(zhì)的边(biān)音导致的类化。

　　台湾的关东煮大部分已不(bù)是(shì)日本的原始(shǐ)口味，且(qiě)在(zài)放(fàng)置(zhì)的材(cái)料上，也有相当地差异(yì)性。