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芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般可以做陈皮食用。一(yī)般(bān)橘子、柚(yòu)子、橙子等(děng)是(shì)可以做(zuò)陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中(zhōng)的一(yī)类，也可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血(xuè)压(yā)等功(gōng)能(néng)，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精(jīng)油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人体所需的营养成分(fēn)，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略(lüè)粗糙(cāo)（粗糙的芦柑口感(gǎn)比光(guāng)滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦(lú)柑：果(guǒ)皮(pí)过硬、一(yī)捏(niē)抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来就瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦(lú)柑(gān)上面有小枝且残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色(sè)，颜色深的(de)芦柑比浅色(sè)芦柑(gān)口感甜，品(pǐn)质(zhì)较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小要(yào)适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点(diǎn)红(hóng)点，还要挑母的(de)芦柑(gān)它的脐是凹进去的(de)。

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