新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一(yī)种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放娜能组成什么词，娜字能组什么词语在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu娜能组成什么词，娜字能组什么词语)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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