可以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过(guò)程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。