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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即(jí)使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思='color: #ff0000; line-height: 24px;'>割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思是会有(yǒu)变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方(fāng)，也(yě)能够保(bǎo)存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长(zhǎng)的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄(割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需(xū)要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非(fēi)常有害(hài)。

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