怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又(yòu)好(hǎo)吃又甜(tián)，榴(liú)莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还(hái)有必定(dìng)的散寒成效，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲(lián)的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微(wēi)发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由(yóu)其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中入门等(děng)级，因为其(qí)产(chǎn)量大(dà)、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)。

　　因(yīn)为(wèi)不老(lǎo)练的(de)很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇(qí)特(tè)果子，就带回几(jǐ)个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许(xǔ)多(duō)船员(yuán)吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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