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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当主食,可(kě)以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹感,在吃的时(shí)分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu),还含(hán)有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素,以及(jí)多种矿物(wù)质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分(fēn),还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚(hòu),易于(yú)消化,种类也十分(fēn)的(de)多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同,像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī)了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的不能(néng)吃,都(dōu)是些(xiē)最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分,要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ),还(hái)影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看(kàn),有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存(cún),并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而(ér)白(bái)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥(ní);而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性,加(jiā)热(rè所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么,所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)也(yě)不会被损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过(guò)高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún),不(bù)需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么,所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)旮(gā)旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或许(xǔ)会中毒,因而妈(mā)妈要知道(dào)什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时(shí),煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购买食(shí)材的时分可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去(qù)试一下,这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好,养(yǎng)分也(yě)较差,真实没(méi)必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯,它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么,所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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