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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发(fā)酵茶小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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