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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情况下也同样能(néng)正常繁(fán)殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能(néng)够(gòu)保存一段(duàn)时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长的(de)时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可以将(jiāng)身(shēn)体里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单很多保(bǎo)存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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