一年之计在于(yú)春，健康也是如此。那么，在春分时(shí)节的餐桌上(shàng)，应当有哪(nǎ)些食材出现呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补充维生(shēng)素(sù)D

香菇的维生素(sù)D含(hán)量(liàng)很高，且香菇(gū)干品中钙、磷、铁等矿(kuàng)物质含量也较多。

其铁(tiě)的含量比菠菜高出8倍(bèi)以上，锌的含(hán)量是奶(nǎi)硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子粉、大豆(dòu)的3倍以上，这些(xiē)都是(shì)人(rén)体不可缺少的矿物质(zhì)。

香菇饭(fàn)

材料(liào)：鲜香(xiāng)菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹(qín)菜末1大匙硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子，白(bái)米1杯，水1杯，盐1小匙，香油(yóu)2小(xiǎo)匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小(xiǎo)匙做法：将(jiāng)米洗净沥干水(shuǐ)分，加入1杯水(shuǐ)浸泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗(xǐ)净切(qiè)丝，与鸡肉(ròu)丝、调味料拌(bàn)匀，铺在(zài)米上。放入(rù)电饭锅(guō)中(zhōng)煮熟，开关跳起后，再焖(mèn)10分(fēn)钟，将锅盖打(dǎ)开，拌入芹(qín)菜末，再焖5分钟，最后(hòu)用饭匙轻轻(qīng)拌(bàn)匀即(jí)可。

02香椿(chūn)——理气抗菌

中(zhōng)医(yī)认(rèn)为，香椿味苦，性寒，有清(qīng)热解(jiě)毒、健胃理气等功(gōng)效。

它的(de)味道芳(fāng)香，能起到(dào)醒脾、开胃的作用。

香椿(chūn)还是治疗肠(cháng)炎、痢疾、泌尿系统(tǒng)疾病的良(liáng)药(yào)。

现代硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子营养学(xué)研究(jiū)也发现，香椿含有维生素E，具(jù)有很强(qiáng)的(de)抗衰老作用。

而且，香椿对(duì)金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾(jí)杆菌和(hé)伤寒杆(gān)菌等，都有(yǒu)明(míng)显的抑制作用。

香椿干丝材料：豆腐(fǔ)干(gàn)150g，香椿(chūn)100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法：鲜香椿(chūn)洗(xǐ)净后(hòu)放入沸水中焯烫，捞(lāo)出后晾凉、切成细末。

白豆(dòu)腐干用(yòng)沸水洗(xǐ)净(jìng)后切成丝，放入(rù)盆内(nèi)，加入香椿末、精盐和香油，拌匀装(zhuāng)盘即可。

03油(yóu)麦菜(cài)——助眠

油麦(mài)菜是(shì)莴笋(sǔn)的变种，含有大量维生素和钙(gài)、铁、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等营养成分，是生(shēng)食蔬(shū)菜中的上品，有“凤(fèng)尾”之称。
油(yóu)麦菜(cài)具有降低胆固醇、治疗神经衰弱(ruò)、清燥润肺等功(gōng)效，是一种低热量(liàng)、高营养的蔬菜，适(shì)量(liàng)食用，有助于睡眠(mián)。

蒜(suàn)蓉油麦菜材(cái)料：油麦菜适(shì)量，大(dà)蒜，葱，蚝油（没(méi)有的(de)话可以用老(lǎo)抽代替）。

做法：蒜切(qiè)成蒜蓉，葱(cōng)切葱花(huā)，油烧至8成热(rè)，下葱(cōng)花和(hé)部分(fēn)的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速(sù)翻炒，然(rán)后加(jiā)入(rù)些(xiē)许(xǔ)蚝油或老抽(chōu)（如(rú)果用(yòng)老抽，加(jiā)的量一(yī)定不能太多），翻炒(chǎo)，待香麦菜变的梢(shāo)软(ruǎn)一些了(le)，加(jiā)一勺水，转中火(huǒ)闷(mèn)，将剩余(yú)的蒜(suàn)蓉全部(bù)加入，快(kuài)熟时加盐出(chū)锅(guō)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子