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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔(bá)149外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红7.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红>

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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