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鹅颈藤壶是什么(me)东西,鹅(é)颈藤壶多少钱一(yī)斤

  鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国(guó)当(dāng)地(dì)就叫做佛手螺或者狗爪螺等(děng),价格十分的(de)贵,长相(xiāng)丑味道(dào)却(què)非(fēi)常鲜美。

鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种(zhǒng)藤壶(hú)类生物,一(yī)般(bān)生(shēng)长在海边石峰中(zhōng),生长状态是一簇(cù)一簇的,靠(kào)食(s天兵天将指哪个生肖,天兵天将指哪个生肖的动物hí)用水(shuǐ)中的微生(shēng)物(wù)为生(shēng),因(yīn)为外(wài)形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因(yīn)为两点:一是因为它的长(zhǎng)相比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪的意思(sī),二是因为它们生长在海(hǎi)边的礁(jiāo)石底部,采集起来有一定的风险性(xìng)。

  不过,抛(pāo)开(kāi)长相和采集难度,它(tā)的味道非(fēi)常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶都(dōu)被(bèi)视为(wèi)高(gāo)端的食材(cái),价(jià)格每斤(jīn)要几十甚至几百欧元(yuán)(几百到几(jǐ)千人(rén)民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一样(yàng)吗

  是(shì)一(yī)样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其(qí)外形酷(kù)似鹅的脖(bó)颈而得名,通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时(shí)也经常(cháng)附生(shēng)在(zài)海洋(yáng)里的漂浮(fú)物上或海里一些大的海洋生物的皮肤上(shàng),比(bǐ)如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附着对象,可以说(shuō)它(tā)是(shì)一种比较常见的海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶属于节(jié)肢动(dòng)物门中的蔓足(zú)类,别看它长得(dé)非常(cháng)的丑(chǒu),甚至(zhì)还有点小小的恶心,但却是(shì)西班牙乃至整个欧洲一种紧俏(qiào)货,很多人都为之而(ér)疯狂(kuáng)。

  这主要是由于(yú)鹅(é)颈藤壶富含多种微量元素(sù),是一种(zhǒng)非常美(měi)味的(de)海鲜,平均一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上(shàng)百欧元(yuán),最(zuì)贵(guì)的甚至达到了上(shàng)万元人民(mín)币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布也是比较广的,在各大(dà)洋(yáng)均有分布,就(jiù)我国而言则主要分布在(zài)东南沿海一带,是赶海之后全螺宴上不可或缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克(kè)

  配料:生姜(jiāng)1块,葱(cōng)段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)用清水冲洗(xǐ)干净,控干(gàn)水份备用。

  2、锅中加(jiā)入清(qīng)水,大(dà)火煮(zhǔ)开。

  3、锅中放(fàng)入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料酒和食盐调味,开锅(guō)后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可出(chū)锅(guō),味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道(dào)鲜、采(cǎi)摘难度大(dà),因(yīn)此价格也比(bǐ)较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值高(gāo),也是全世界最昂贵的海产品(pǐn)之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴中,采摘者们需(xū)要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速离(lí)开,随着大量的捕捞全世界的鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)越来越少,而人们的(de)食用(yòng)量只(zhǐ)增不(bù)减,导致天兵天将指哪个生肖,天兵天将指哪个生肖的动物鹅颈藤壶的(de)价格越来(lái)越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班(bān)牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价(jià),约合人(rén)民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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