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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参(cān)考酿造工(gōng)艺(yì)和环(huán)境，以及保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养(yǎng)成分(fēn)和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡(pú)萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生(shēng)鲜果，再(zài)加人(rén)工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根(gēn)据不同的(de)酿(niàng)造(zào)工艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝(hē)的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒的保存方(fāng)法(fǎ)和(hé)保存日期完全不同的(de)，我们(men)一定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加一(yī)些糖哦。利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗>

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时(shí)候，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的(de)过程中要(yào)注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一(yī)个排(pái)气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵过程(chéng)中(zhōng)产生(shēng)大量(liàng)的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不(bù)能阳光直射，否则(zé)会造成(chéng)发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下微甜(tián)或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖分都转(zhuǎn)化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下的酒继续利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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