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　　朵的红色是热情的(de)色彩，它强(qiáng)烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出疑(yí)问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)第(dì)一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提出“花(huā)儿为什么这样(yàng)红”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句(jù)提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花(huā)还是红叶，它们(men)的细胞液里都(dōu)含有由葡(pú)萄糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当细胞液是酸性时，花(huā)青素呈(chéng)红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细(xì)胞液是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便(biàn)是(shì)。

　　而当细胞液是(shì)中性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都是花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱反应中(zhōng)所(suǒ)显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这一物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始(shǐ)后(hòu)，用一句话概(gài)括回答，接(jiē)着(zhe)具体说明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以(yǐ)外(wài)，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实(shí)的(de)色彩相似，而(ér)最典型的(de)是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定花朵颜色的(de)物质(zhì)基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花(huā)的(de)物质基础(chǔ)是胡萝卜(bo)素为例来侧面说明花青素的作用

花儿(ér)为什(shén)么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情的(de)色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们(men)一(yī)边(biān)赞叹，一(yī)边不(bù)免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出(chū)“花儿(ér)为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kenjoy可数吗，joy可不可数āi)头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它(tā)的物质基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们的细胞液里都含有(yǒu)由(yóu)葡萄(táoenjoy可数吗，joy可不可数)糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸性时(shí)，花青素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是(shì)碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较(jiào)强，就成(chéng)为蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质基础对花(huā)朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句话概括回答，接着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下(xià)几段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩(cǎi)相似(shì)，而最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础握链(liàn)。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的(de)物质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧(cè)面说明花(huā)青素(sù)的(de)段卜(bo)孙(sūn)作(zuò)用(yòng)

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