竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区别(bié)就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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