七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多(duō)人(rén)会理解成(chéng)有(yǒu)七(qī)个鳃部(bù)的(de)...鳗鱼？大错特错(cuò)，它们不仅(jǐn)不(bù)是(shì)鳗鱼，连鱼类都算不上(shàng)，顶(dǐng)多算个鱼形就不错了！而侧面看还觉得它们(men)长得挺(tǐng)萌(méng)的，有一种(zhǒng)不谙世事老实巴交的感觉(jué)，但(dàn)正面看它们嘴巴放大的照片，真的已经(jīng)不能用(yòng)恐怖恶心(xīn)来形容了(le)...怎么说呢(ne)？多看一(yī)眼都是(shì)不(bù)寒而栗的感觉。

其实它(tā)们(men)真(zhēn)的长得挺丑的，可能(néng)因为(wèi)它们(men)属于最(zuì)原(yuán)始的脊椎动物吧(ba)，所以它们的(de)嘴巴(bā)没有上(shàng)下颚而(ér)是直接(jiē)一(yī)个漏(lòu)斗圆(yuán)筒状，嘴巴(bā)一张开的放大(dà)图片真的可以吓死(sǐ)个人的，里面全都是如尖刀(dāo)般锋利的黄色牙(yá)齿，它们不仅靠(kào)这些牙齿吸食(shí)别(bié)种鱼体内(nèi)的血肉(ròu)，甚至(zhì)连寄生在其(qí)他大鱼的(de)身上(shàng)也(yě)是靠这一(yī)口好牙！没(méi)办法啊，牙好(hǎo)胃(wèi)口(kǒu)就好嘛！

而它们的鳃部由(yóu)7对鳃囊和(hé)鳃(sāi)孔组成，整齐地排列在眼(yǎn)睛的后(hòu)面，而以前有(yǒu)人认为它的鳃是(shì)眼睛，所以加上它们本身的(de)眼(yǎn)睛(jīng)，也被称作(zuò)“八(bā)目鳗”。而由于分(fēn)布的(de)水域不(bù)同，它(tā)们的体长也不相同，一(yī)般的(de)体(tǐ)长可(kě)达(dá)60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘(lí)米，溪七(qī)鳃鳗体长15-19厘米。

别看(kàn)它们火了好几(jǐ)亿年了，可是几亿(yì)年来它们的生活习性几乎没(méi)怎么(me)太大(dà)的改变，只不过寄生(shēng)的“寄主”们发生了变化， 在泥(ní)盆纪七鳃鳗多以二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效古代鲨鱼及盾皮鱼(yú)为寄主，到了(le)现代它们喜欢(huān)寄生在鲑鱼和鳕鱼(yú)身上，有(yǒu)时也会去攻(gōng)击梭鱼、弓(gōng)鳍鱼等凶猛的食肉(ròu)鱼类。所以它们总是作为电(diàn)影(yǐng)中(zhōng)恐怖“吸血鬼(guǐ)”或“恶魔”的原型，比(bǐ)如在著名(míng)电影《金(jīn)刚》，主人公一行(xíng)被打(dǎ)进(jìn)山谷里后，吃掉整(zhěng)个(gè)人的几只黑色大虫子(zi)原型就是海七鳃鳗。

但绝大(dà)多数情况(kuàng)下(xià)，它们对“寄主”们(men)还是(shì)很友好(hǎo)的，不(bù)会对它们的身体造成什么太大的(de)伤害，但如果是被它们(men)“盯(dīng)上”的猎物，这(zhè)些鱼最后的下(xià)场可能就很惨了，不(bù)仅(jǐn)会被吸干血，最后连(lián)皮肉都被七(qī)鳃鳗们吃得一定都不剩，只剩(shèng)下一副惨白骨架。所以(yǐ)别说是人，动物们也(yě)“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着看还挺(tǐng)萌(méng)的，但没(méi)想到可以“杀鱼于(yú)无形中”。

而(ér)雄性七(qī)鳃鳗(mán)的(de)交配方式也是十(shí)分地“霸道总裁”：雄性见有雌性经过，一下(xià)吸住(zhù)其鳃穴并勒紧雌体，雌(cí)性则吸住(zhù)旁(páng)边(biān)的岩石。产卵后，雌性和雄(xióng)性都会死去。它(tā)们(men)的baby被(bèi)称为“沙隐(yǐn)虫”（长越(yuè)10毫米），然后这些沙隐虫在(zài)淡水或(huò)返回海(hǎi)中生活3-年后，才在秋冬之际经(jīng)过变(biàn)态(tài)成为(wèi)成体，再经数月的(de)半寄生生活(huó)便达到性(xìng)成熟时期，再开始集(jí)群和繁殖等新(xīn)的生命循环。而别看它(tā)们中有的(de)会回(huí)海里生活，但繁殖基本上都是在河川中，至少在世界上已(yǐ)知的(de)30多种七鳃鳗的身上都是这样的特征。

而据说七鳃鳗(mán)的肉质也(yě)十分鲜美，欧洲(zhōu)的上流社会从中世纪开始就(jiù)视其为珍馐。据文(wén)献(xiàn)记载英(yīng)格兰国王亨利一世爱(ài)吃(chī)七鳃(sāi)鳗(mán)，结果(guǒ)有一次在诺曼(màn)底吃(chī)了太多的七(qī)鳃鳗后死去。直到今天，在南(nán)欧的一些国家（法国、西(xī)班牙、葡萄牙等）包(bāo)括(kuò)东亚的(de)韩国等(děng)，七鳃鳗仍(réng)然是一道(dào)昂(áng)贵的(de)名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一(yī)般鱼类(lèi)为高，每克(kè)约含(hán)99-980国际单(dān)位（其余(yú)鱼(yú)类平均300国(guó)际单位(wèi)）。其(qí)次，在肝、肾、生殖(zhí)腺及大(dà)肠中也(yě)有维生素A，特别(bié)在睾丸与小肠中的含量更高(gāo)。在鱼皮中维生素(sù)B1与维(wéi)生素B12的含量(liàng)远高于其他鱼类，腹皮(pí)中的含量比背皮高(gāo)。可治夜(yè)盲症、角膜干燥(zào)，有平(píng)肝明目和滋补强(qiáng)壮的功效。

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