辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食(shí)欲(yù)。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个方法2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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