大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢？保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存的。关于大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜(yí)，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。<千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗/p>

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(m千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗e)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)块。

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