紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangia谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里les），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的(de)营养价(jià)值，是一种不可(kě)多得的(de)海洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南沿海农(nóng)村经济(jì)的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无(wú)机(jī)化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的(de)地(dì)理分布也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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