新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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