新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排(pái)列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使(我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面(我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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