紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是(shì)发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋(yáng)农业和(hé)出(chū)口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得(dé)的(de)海洋食材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的(de)支(zhī)柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单(dān)个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排(pái)退化(huà)细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音rán)在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域均(jūn)有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海(hǎi)主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为(wèi)基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及(jí)降低血脂等作用。

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