桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族(zú)自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口食(shí)用大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制(zhì)作方法(fǎ)是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力(lì)、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特(t长征有多长公里 红军长征一共用了几年è)制的(de)小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味长征有多长公里 红军长征一共用了几年道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有(yǒ长征有多长公里 红军长征一共用了几年u)一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾(gù)客(kè)一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂(guì)林的(de)一(yī)个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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