意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大(dà)利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等重要(yào)国(guó)际组织(zhī)的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩(huì)是(shì)什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(lu陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思ó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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