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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎn中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方g)和口感都已(yǐ)经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存(cún) 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食(shí)物(wù)，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的养(y中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方ǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没(méi)有人知道，到中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存(cún)起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害(hài)。

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