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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够(gòu菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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