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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布(bù)在长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适(shì)应淡水环境，还(hái)能在海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)正常生(shēng)长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处，比如(rú)我国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们的(de)身(shēn)影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍(shāo)稍(shāo)有些(xiē)粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分之(zhī)二。

　　成鱼体长可(kě)达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼(yú)体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热带和温带水域(yù)，但夏(xià)季有时可(kě)游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前(qián)部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到鳃盖(gài)附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续(xù)在(zài)湖区摄(shè)食一段时间(jiān)之后(hòu)再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成(chéng)基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪(fáng)显著高(gāo)于一般(bān)名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类(lèi)的一种(zhǒng)营养均衡、味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、对人(rén)体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态(tài)特征

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，长征有多长公里 红军长征一共用了几年鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集(jí)群(qún)溯河，分别到河流上游(yóu)或在河(hé)口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返(fǎn)归海(hǎi)中。<长征有多长公里 红军长征一共用了几年/p>

　　”长江下游从南京到南(nán)通的水道，通常(cháng)是(shì)刀鱼(yú)鱼群出(chū)入(rù)的最(zuì)佳地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地处长江(jiāng)河口入海处(chù)的南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线长途(tú)上(shàng)百里，又有相当规模的捕捞能力(lì)，所(suǒ)以，每年上(shàng)市的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在(zài)长江下(xià)游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人(rén)的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱(qián)的(de)就会(huì)忙得(dé)不(bù)亦乐乎。

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