桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

<中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分strong>　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果(guǒ)实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法(fǎ)是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有(yǒu)筋(jīn)力、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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