落座、打开手机、扫(2024年房价会继续下跌吗sǎo)码点(diǎn)菜，已经(jīng)成为不(bù)少人(rén)外出就餐时(shí)的潜意识动(dòng)作(zuò)。不过，你是否意识到，这一便捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低(dī)

　　近日(rì)，北京(jīng)市消费者协会发布(bù)对(duì)“扫码强(qiáng)制关注使用(yòng)”现象的(de)劝喻。其中(zhōng)提到，“必须(xū)使用小程序才能点(diǎn)餐”等(děng)扫码(mǎ)强制关注使用的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在(zài)北京工作的白领小张就(jiù)经常遇到(dào)这种情(qíng)况(kuàng)。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第一句(jù)就是请扫(sǎo)码点餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆(cuì)告(gào)诉你只(zhǐ)能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已(yǐ)得到推广(guǎng)。山东一家虾火(huǒ)锅店(diàn)的老板吕先生向中新经纬表示，他(tā)的餐(cān)厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能扫桌边二(èr)维码进入小程序(xù)点餐。“这样做不仅节省人力(lì)成(chéng)本，省去沟通(tōng)成本(běn)，还(hái)不容易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外，做一套扫(sǎo)码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生同时表示，餐(cān)厅实施扫码点餐(cān)以来，只有极个(gè)别顾客提出过异议，其(qí)他顾客(kè)都已经习惯成自然了(le)。

　　据(jù)中新经纬了(le)解，目(mù)前一(yī)家(jiā)餐厅(tīng)定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不(bù)高，仅需花费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一(yī)家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中餐(cān)饮店的扫码点餐(cān)小程序是用户咨(zī)询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很(hěn)普遍，一桌一码，用(yòng)户扫(sǎo)码进入小(xiǎo)程序，点餐(cān)、结(jié)算、充值、堂食(shí)或自提都可以选择。开通门(mén)槛也比(bǐ)较(jiào)低，只需(xū)要提供营业(yè)执照(zhào)，费用的(de)话，小程序(xù)申(shēn)请(qǐng)加开通微信(xìn)支(zhī)付共400元，如果再开通支付宝支付额外付(fù)300元(yuán)。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店(diàn)铺负责人也介(jiè)绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店(diàn)直接上传(chuán)商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个(gè)人信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有(yǒu)必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要我(wǒ)提供微信(xìn)昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不少(shǎo)网友(yǒu)表示不解(jiě)。

　　华(huá)斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的(de)后台，餐饮店老板可以(yǐ)做一些(xiē)数(shù)据分(fēn)析(xī)，比如收入、销量等基础数据，当然也可以分析会(huì)员充值情(qíng)况、顾客(kè)画像(xiàng)等(děng)。

　　那(nà)么如何(hé)获得顾(gù)客画像呢？华(huá)斌说，这些都(dōu)可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录无法(fǎ)点餐，登录主要(yào)是获取微信(xìn)昵称、头像(xiàng)，有的(de)小程序也会获取手机号。如果觉得这样做用户体验不(bù)好，还有其他(tā)办(bàn)法，可在(zài)支付环节，设置开通会员可领小额(é)优惠券，大(dà)部(bù)分用户会(huì)注册(cè)，这样就(jiù)获取了用户的微(wēi)信信息和手(shǒu)机(jī)号。当然餐(cān)厅也可(kě)以(yǐ)设置成直接点餐，获取这(zhè)些信(xìn)息(xī)的目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客推(tuī)送餐厅的(de)活动(dòng)优惠信(xìn)息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生(shēng)也表(biǎo)示，当时(shí)业务人(rén)员(yuán)曾(céng)告诉他(tā)可通过设置获取(qǔ)顾客信息(xī)，且信(xìn)息(xī)越全面越有利(lì)于后期分析客(kè)源。“我文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫码(mǎ)点餐就(jiù)图个方便，所(suǒ)以我们(men)不(bù)提(tí)供(gōng)个人信(xìn)息也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了(le)被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为小程序的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推广广告(gào)获取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据(jù)一位小程(chéng)序开发(fā)者(zhě)透露，点餐小(xiǎo)程(chéng)序也可以接入(rù)第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申请接(jiē)入广告，开屏(píng)广告或者插(chā)入小(xiǎo)程(chéng)序中都可以(yǐ)，顾客(kè)点击或(huò)浏(liú)览(lǎn)，餐(cān)饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板介绍，顾(gù)客点击一次(cì)他们分得的钱数并(bìng)不固(gù)定，要看(kàn)用户质量(liàng)，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达到(dào)一块多。“总的(de)来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相关部门组织也(yě)多次发(fā)文，提(tí)出“不得(dé)”强制。不过(guò)，即使用户自愿(yuàn)选择扫(sǎo)码点(diǎn)餐，这(zhè)里面也并非没有问题，还牵(qiān)扯(chě)到个(gè)人信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详(xiáng)细准确地分析顾客画(huà)像、大范围(wéi)准确(què)地推(tuī)送营(yíng)销信息，部(bù)分餐厅商家通(tōng)过设置(zhì)扫(sǎo)码点餐小程序后台，获取顾客个(gè)人(rén)信息，内(nèi)容有(yǒu)多有少，程度有深有浅(qiǎn)，导(dǎo)致(zhì)了(le)顾客必须提交个人(rén)信息，否则无法点餐的(de)局面。

　　暂(zàn)不(bù)论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个人信息已违反相(xiāng)关法律规定，单(dān)是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经(jīng)营环境和发(fā)展就(jiù)已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的(de)餐饮业(yè)，顾(gù)客是一个(gè)个有温度的(de)人，满足顾(gù)客需(xū)求，提供优良的服务，应是餐饮业的(de)共识。强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度(dù)的交流，本应满(mǎn)足顾客个性(xìng)需求的便捷扫码(mǎ)变成了(le)“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信息则更(gèng)恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当成(chéng)了餐厅经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明(míng)确，首先(xiān)强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合理(lǐ)不合(hé)法，消费者有权抵制(zhì)；其(qí)次，扫码(mǎ)点餐过(guò)度索权(quán)亦违反相关法律规定。对餐饮商家来(lái)说(shuō)，强制扫(sǎo)码点餐获(huò)取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯有意识到最好的营销手段(duàn)是高质量(liàng)的服(fú)务，才能真正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 2024年房价会继续下跌吗