柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就不(bù)建议(yì)继(jì)续(xù)食(shí)用了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的(de)程度(dù)才能判(pàn)断能(néng)不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的(de)时(shí)候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味(wèi)，那(nà)么(me)这种柿饼数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意就(jiù)不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一(yī)段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增(zēng)长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼(bǐng)

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